Kimchi!

Ein neues Wunderrezept für sehr glückliche Darmbakterien und ideal für ein wirklich langes Leben ist da: Kimchi! Ich stelle euch hier die vegane Variante ohne Fischsauce vor (riecht auch weniger streng ;-)) Kimchi kommt aus der koreanischen Küche, ist ein uraltes und bewährtes Rezept und wird zu jeder Mahlzeit dazu gegessen. Kimchi ist im Grunde…

Superschnelle Protein-Pasta Bowl

Viele Menschen haben aus mir unerfindlichen Gründen wenig Lust in der Küche zu stehen und sich ein frisches Essen zu kochen. Warum eigentlich? Ich finde, es macht so Spaß ein leckeres Rezept zu kreieren und sich aus Zutaten etwas zu zaubern, der Vorbereitungsprozess hat für mich irgendwie etwas meditatives 🙂  Außerdem gibt es nichts nahrhafteres und…