Wie probiotische Ernährung unser Gehirn schützt & unser Gedächtnis verbessern kann: Die Mikrobiom-Darm-Hirn-Achse 2.0

Dass der regelmäßige Konsum von fermentierten, probiotischen Produkten essentiell für ein langes, gesundes & glückliches Leben ist, haben unsere Vorfahren vor allem auch in asiatischen Kulturen vor tausenden von Jahren bereits durch ihren verbesserten Gesundheitszustand und erhöhtes Wohlbefinden bemerkt. Die frühesten Aufzeichnungen zu probiotischer Nahrung gehen bereits auf 9000 B.C. zurück, Fermentieren von Gemüse, Obst,…

Booste dein Immunsystem mit probiotischem Kimchi!

Ein neues Wunderrezept für sehr glückliche Darmbakterien und ideal für ein wirklich langes Leben und ein starkes Immunsystem ist da: Kimchi! Perfekt starten in den Herbst und den Winter…(Ein Großteil deines Immunsystems befindet sich im Darm!) Ich stelle euch hier die vegane Variante ohne Fischsauce vor (riecht auch weniger streng ;-)) Kimchi kommt aus der…

probiotischer Blaubeer-Spinat Smoothie

#vegan #glutenfrei #low-sugar #lowcarb #probiotisch #ballaststoffreich #superfoodsmoothie #sattmacher #healthybreakfast #FODMAPlow Mein Lieblingsfrühstück ist definitiv eine cremige Smoothie-Bowl 😉 Ich habe immer ein ganzes Repertoire an unterschiedlichen Rezepten, so dass es nie langweilig wird und meiner Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Richtig gemixt mit den richtigen Inhaltsstoffen verhindert ein guter Smoothie, dass deine Hormone und dein…

Machen künstliche Süßstoffe fett?

Möchtest du deiner Figur etwas Gutes tun, Kalorien sparen oder Diabetes Typ 2 vorbeugen und tust stattdessen lieber Süßstoff in deinen Kaffee, genießt den süßstoff-gesüßten Kuchen, kaust permanent Kaugummi oder nimmst doch lieber die Light-Coke, die „sugarfree“ Gummibärchen? Noch irgendwas vergessen? Die Liste ist lang mit Dingen, die wir täglich konsumieren und auf künstlichen Süßstoffen…

Chronische Beschwerden loswerden indem du deinen Darm heilst

Dass ein gesunder Darm und eine gesunde Darmflora ein absoluter Schlüssel und DER Ansatzpunkt zu einem gesunden Körper, Lebensqualität, einer guten Hirnfunktion und schlussendlich einem langen Leben ist, muss ich euch ja wahrscheinlich nicht mehr erzählen, wenn ihr ein paar frühere Artikel von mir gelesen habt, ihr Profis 😀   Umgekehrt können wir sagen, dass…

Food Innovation!

Ihr Lieben, ich muss mich entschuldigen, es sind einige Tage vergangen seit meinem letzten Blogeintrag. Derzeit ist aber auch sehr, sehr viel los und ich bin zudem sehr sehr viel unterwegs, so dass ich kaum zum Schreiben gekommen bin, aber dies wird sich wieder ändern! Ein richtiger aufregender Grund, warum es einige Tage stiller war…

Food Revolution 5.0

Wie bereits auf Instagram angekündigt will ich euch heute von meinem Besuch in der Ausstellung „Food Revolution 5.0“ im Hamburger Museum für Kunst und Gewerbe berichten. Es war wirklich ein unglaublich faszinierender Ausflug mit einigen inspirierenden Insights! Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung in einer Wachstumsgesellschaft aus, die durch schwindende Ressourcen geprägt ist?  Essen und…

Reizdarmsyndrom? Mit diesen 11 Tipps wird es dir bald besser gehen!

Ich weiß nicht wie es dir geht, aber ich vermute mal, dass mindestens jeder Zweite oder Dritte, der diesen Artikel liest irgendeine Form eines chronischen Darm- und Verdauungsproblems hat. Laut Statistik soll in unserer (westlichen Bevölkerung) bis zu jeder Vierte ein Reizdarmproblem haben. Mein Guess ist, dass die Zahl sogar viel höher ist, da viele…

Zaubergewürz gegen Darmkebs?? Warum du mehr Kurkuma essen solltest

In meiner Doktorarbeit habe ich mich mehrere Jahre mit den Mechanismen der Darmkrebsentwicklung beschäftigt. Wenn man sich in das Thema einarbeitet und auch (spätestens) an dem Tag, an dem man dann die Einleitung seiner PhD-Thesis schreibt, spätestens dann beschäftigt man sich auch mit weltweiten Statistiken zu dem Thema.   Was wohl vielen mehr oder weniger…

Gute Laune an! Wie? Durch glückliche Darmbakterien: 6 Tipps dazu

Ich komme heute noch einmal auf den Zusammenhang zwischen deinen Emotionen und dem Zustand deiner Darmflora zurück, weil ich es so wichtig finde und man gar nicht weit genug unter den Menschen verbreiten kann, dass unser Gehirn, unser Darm sowie unsere Darmbakterien in direktem Kontakt zueinanderstehen und sich somit auch gegenseitig beeinflussen.   Unsere Darmbakterien…

Schadet die Pille meiner Darmflora?

An alle Ladies da draußen: wenn du die Pille nimmst oder länger genommen hast, dürfte dieser Beitrag besonders interessant für dich sein, aber natürlich ist er wahrscheinlich genauso spannend für allumfassend interessierte Männer  🙂  (nehme ich an). Viele von euch haben es sich sicher schon gedacht: kein Medikament und keine Substanz, die man einnimmt, geht…